Gastronomia to branża, która cały czas się rozwija. Nie ma więc w tym nic dziwnego, że na rynku pojawiają się nowsze i bardziej funkcjonalne urządzenia, które stanowią podstawowe wyposażenie każdego lokalu. Prowadząc własną lodziarnię musimy mieć na uwadze, że stosowanie bitej śmietany z puszki jest mało profesjonalne. Deser traci cały swój smak, gdyż będziemy wyczuwać wyłącznie chemiczny posmak śmietany z aerozolu. Właśnie dlatego bardzo tak istotny jest automat do bitej śmietany.
Prosta obsługa
Wybór automatu do bitej śmietany nie jest tak łatwy, jak mogłoby się wydawać. Z punku widzenia użytkowników najważniejsze jest to, aby urządzenie było intuicyjne w obsłudze. Dobrze jest również to, aby bezproblemowo można było ustalić najważniejsze parametry pracy. Musimy pamiętać również o tym, aby automat posiadał szeroki zakres działania. Każdy lokal ma inne potrzeby, a sprzęt powinien im odpowiadać.
Optymalny kształt
W większości lodziarni dąży się do tego, aby zminimalizować ilość miejsca, które zajmuje sprzęt. Jest to zupełnie naturalne – więcej wolnej przestrzeni pozostanie dla klientów. Istotnym jest, aby automat do śmietany był niezbyt duży, tak aby jego użytkowanie było komfortowe. Ważny jest również dozownik, który musi umożliwiać szybkie nakładanie wyrobu. Warto również dodać, że niewielkie maszyny pobierają również mniejszą ilość energii.